割烹　潮（うしお）

こんちわ潮のユキです

先日、ブレイブボード（前後ろのタイヤが1個づつのスケボー）に初めて乗って、調子にのってスイスイ行ったら大きくコケて左手首を捻挫中です

痛くてギター弾けません野球は頑張ってやりますが


さて・・・桜海老の漁が始まり、今年も生の桜海老が入荷しました

全国に出回る桜海老はすべて静岡の駿河湾産のみでございます

有名なのは静岡の由比産ですな

生で山葵醤油で食べたり、釜揚げにしたり、かき揚げにしたりと・・・いろいろ食べ方もありますが、今回はシンプルに素揚げ

海老の香りが香ばしく、甘みもあって旨いッス

今はこの桜海老を炊き込みご飯にしてます

かなりのご好評いただいてるこの季節の潮の逸品ですぞ

入荷は海次第なので毎回必ずあるとは言えませんが、ご希望の方は予約時に「桜海老のご飯が食べたい」と伝えてください

旬のお味を是非どうぞ～