2010年09月23日
鱧揚げ出しと炊き合わせ
こんちわ
潮のユキです昨日はソムリエよだけんと来月のワイン会の打ち合わせをしまして、またさらに詰めた話ができてえがったえがった
今年は暑い日が続いたんで、最近になってやっとこ秋の食材が出始めてきましたな
んなんで、今回は名残の鱧の揚げ出しと秋野菜の炊き合わせ
鱧は揚げ出しに、野菜は新銀杏は素揚げ、百合根は銀杏を少し入れて揚げ饅頭に、千両茄子は皮を剥いて揚げ出しに、新小芋も炊いてから揚げました
銀杏や百合根が出ると秋って感じになりますなぁ～
そして、今日大分・春光園からの電話で三隈川の増水で天然の鰻が上がってるそうで、早速注文
来週くらいには潮の御飯物は天然鰻のひつまぶしを考えてま
業務連絡入院中のSさん
随分お元気らしいので安心しました
昨日、御来店のKさんから意外といろんなもの食べれるって聞いたんで、弁当でも作ってもって行きましょうか～
食べたいものあったらリクエスト言ってくだされ
Posted by ユキヨシ at 16:00│Comments(3)
│食材・料理
この記事へのコメント
そんなもったいない
退院してお店に行くのを心の支えに頑張ります
ってそこまでたいそーなもんでもないんやけどね
ほんまに有り難うございます。
退院してお店に行くのを心の支えに頑張ります
ってそこまでたいそーなもんでもないんやけどねほんまに有り難うございます。
Posted by 入院中のＳ at 2010年09月24日 17:46
＞Sさん
そしたら豪勢なお食事用意してお待ちしておりま。
食材リクエストしてくださいね。
なんでもやりまっせぇ～！
そしたら豪勢なお食事用意してお待ちしておりま。
食材リクエストしてくださいね。
なんでもやりまっせぇ～！
Posted by ユキヨシ
at 2010年09月24日 19:48
at 2010年09月24日 19:48おおきに！
時間はたっぷりあるんで、じっくり考えさせてもらいまっせー
時間はたっぷりあるんで、じっくり考えさせてもらいまっせー
Posted by Sです at 2010年09月25日 12:58
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