2010年04月27日
初喰い!狼魚!
こんちは潮のユキです。
先日、狼魚を仕入れました
水族館以外で見たの初めてだし、市場に売ってるのを見たのも初めてです。
味はうつぼみたいな感じかと思いきや、小骨も無くて白身の脂ののったクセのない味で、予想外に旨くてびっくらこきました
海外では食べるとこもあるそうですが、日本ではほぼ流通しない魚ですな
世の中まだまだ旨いもんがあるもんだね~
Posted by ユキヨシ at 15:33│Comments(0)
│食材・料理
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