2009年04月15日
麻布十番 イルマンジャーレ
毎度
潮のユキです。十番時代からのお付き合いの尊敬する大先輩の鵜野シェフが独立して店を出したので、行ってきやした
やっと顔だせました
鵜野さん、ちょっと太ったべ
十番時代はよく呑んでバカやってましたが、まぁまぁこんなイイお店作っちゃってぇ～
お昼にお邪魔したんで、軽く作ってもらいやした。
前菜
鵜野さんらしい食材の組み合わせですな
そりゃ～、昼間っから酒呑みますよ
しらすと菜花のパスタ流石です
しらすの爽やかな海の香りと菜花の青い香りの相性のイイこと
それをオリーブオイルとニンニクが上手くつないで、鶏のブロードが味の奥行きを出してます
旨いのひとことにつきますな
昔はこのパスタを超大盛りで作ってもらったりしたっけね
今度はゆっくり酒でも呑みましょうね～
鵜野さん、ご馳走様でした
IL MANGIARE （イル・マンジャーレ）
港区麻布十番１－９－２ ユニマット麻布十番ビル ６F
０３－６４５９－１５７７詳しくはこちらで
http://www.ilmangiare.com/index.html
Posted by ユキヨシ at 15:50│Comments(2)
│飲食店の友達
この記事へのコメント
イルマンジャレさん、あまりに美味そうなのでなーんと結婚記念日のディナー用に予約してみました。楽しみしています。ぐを。
Posted by はまmt at 2009年04月24日 17:56
＞はまｍｔさん
そうですか！
行ったら是非、原の紹介だとシェフに伝えてくだされ♪
そうですか！
行ったら是非、原の紹介だとシェフに伝えてくだされ♪
Posted by ユキヨシ at 2009年04月27日 16:06
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