芋煮会であったまるべし

こんちわ潮のユキです

こないだの祭日の日に、国場にある丸さんの店「さんさんろく」にて芋煮会がありました

ま、参加したのはすっかり夜からになってしまいましたが・・・

カフェストのタカが山形出身で、里芋をいっぱい送ってもらったらしく、その芋で芋煮を作ってました

東北地方の秋の風物詩にもなってる芋煮会は若干、地方によって入る具材が違うみたいです

今回のは牛肉・蒟蒻・大根・人参・里芋といたってシンプル

これを醤油で味付けたものが芋煮です

汁だくさんの筑前煮みたいな感じかな

俺は夜行ったもんだから、芋がかなりくったりと炊けてて、ねっとり感もあり旨かったッス

沖縄も寒くなってきたから、こういう料理が旨く感じるねぇ～

潮でもそろそろ鍋でもやろうかね


あっ、それとお節料理まだ受付中です

是非、本格的な日本料理のお節をどうぞ～

詳しくは11月１日のブログをご覧くだされ