割烹　潮（うしお）

こんちわ潮のユキです。

「おにぎりあたためますか」って昔、大泉洋が北海道ローカルでそんな番組やってましたが・・・。

沖縄のコンビニっておにぎり買うと必ず「おにぎり温めますか」って聞かれるんだけど、俺一度もあっためたことないんです。

まぁおにぎりをあっためても旨くないと思ってるもんで・・・

とは言え、一度は食べてみないとな～と思って、あっためてもよさそうな具のおにぎりをチョイスし、あっためてもらいました。

なるほどあったかいのが旨いって思う気持ちもわかる

でも、味はなくなるね

あったかいからおいしいって感じるだけで、あっためると塩味がボケて米の味が感じなくなるね

だからって冷たいのがいいって訳じゃなく、おにぎり（特にコンビニのは）は常温が旨いっすよ

あっためて食べるならもう少し塩をきかせないと味がないね

呑んでる席での検証だったから、気になって呑んでないときにウチで同じおにぎりをあったかいもの・冷たいもの（コンビニからもってきてすぐ）・常温と三つの温度帯でもう一度検証してみましたが、やはり同じ結果でしたな

まぁ～あったかい食べ物って旨いって勘違いしやすいからねぇ～

前にも書いたけど、枝豆とかも同じでゆでた後に冷めて常温に戻ったほうのが味が出るけど、意外と「ゆでたて」を出してるお店多いもんね

「ゆでたて＝出来立て」的な感じもあるんだろうけど・・・

ま、あくまでも俺の個人的な考えですが、コンビニのおにぎりはあっためたら旨くないッス