2008年11月01日
ゆでたまごが好物です
こんちわ
潮のユキです
ゆでたまご好物なんです
1パック全部ゆでて、一人でたいらげます
そこまで喰うと体に悪そうですが・・・
昨日も食べました。
そして発見
ゆでたまごは冷めたほうが旨い
正確には熱々よりも「人肌~ほんのり温かい」くらいの温度が味が出ますな
熱すぎると味ないのよ~
ちょっと気付くのが遅かった・・・
ラーメン屋の味玉なんかは、ほとんどの店が冷蔵庫から出してそのままラーメンに入れるから、冷たすぎて味無いし・・・
ラーメンのスープも熱いのがイイけど、味がわかりやすいのは少し冷めたほうが良く分かるし。
やはり「味のする適温」が何にでもあるんでしょうな
枝豆もゆでたては味無いしね
・・・と、昨日は食べ物の温度について考えた日でした。
そういえば、おばあちゃんってゆでたまごのこと「うでたまご」って言ってなかった
潮のユキです
ゆでたまご好物なんです
1パック全部ゆでて、一人でたいらげます
そこまで喰うと体に悪そうですが・・・
昨日も食べました。
そして発見
ゆでたまごは冷めたほうが旨い
正確には熱々よりも「人肌~ほんのり温かい」くらいの温度が味が出ますな
熱すぎると味ないのよ~
ちょっと気付くのが遅かった・・・
ラーメン屋の味玉なんかは、ほとんどの店が冷蔵庫から出してそのままラーメンに入れるから、冷たすぎて味無いし・・・
ラーメンのスープも熱いのがイイけど、味がわかりやすいのは少し冷めたほうが良く分かるし。
やはり「味のする適温」が何にでもあるんでしょうな
枝豆もゆでたては味無いしね
・・・と、昨日は食べ物の温度について考えた日でした。
そういえば、おばあちゃんってゆでたまごのこと「うでたまご」って言ってなかった
Posted by ユキヨシ at 14:50│Comments(3)
│ユキの脳みそ
この記事へのコメント
同じく超タマゴ好き。
深夜のオヤツはゆでたまご。
さめたほうがうまいこと
とっくにしってたよー・
だけど、好きすぎてさめるまでまてないのよ。
トホホ
深夜のオヤツはゆでたまご。
さめたほうがうまいこと
とっくにしってたよー・
だけど、好きすぎてさめるまでまてないのよ。
トホホ
Posted by クリエイティブエンゾ at 2008年11月01日 17:34
うちのばーちゃんはTシャツのこと「ピーシャツ」っていうてました。
スプーンのことは「スップン」。
あたし、卵嫌いやけど。
ゆで卵は好き。
なんでも常温がうまいわ。
猫舌なんで。
スプーンのことは「スップン」。
あたし、卵嫌いやけど。
ゆで卵は好き。
なんでも常温がうまいわ。
猫舌なんで。
Posted by ハチヨコ at 2008年11月01日 18:07
>エンゾねぇさん
そうなんです、知るの遅すぎました・・・。
トホホ・・・。
>ハチヨコどの
そうね、常温が一番味が分かりやすいですな♪
日本酒の利き酒会なんかも、常温でテイスティングしますで。
そうなんです、知るの遅すぎました・・・。
トホホ・・・。
>ハチヨコどの
そうね、常温が一番味が分かりやすいですな♪
日本酒の利き酒会なんかも、常温でテイスティングしますで。
Posted by ユキヨシ at 2008年11月04日 13:00