割烹　潮（うしお）

こんちわ潮のユキです。

先日、８ＵＰで呑んでる時にウチのハネちゃんと物議をかもしだした話です・・・。

俺は白飯が好きです。

・・・とは言え、白飯（ここではあえてごはんとは言わず）だけ食べれません

おかずがあってこその白飯ですな

丼ものは嫌いです

なぜなら、俺の大好きな白飯が汁を吸って味が付いてしまうからです

しかしBut、ハネちゃん曰く「丼にはおかずとごはんを一緒に口に入れるおいしさがある」と言います。

あれはあれでひとつの料理だから、言ってることはわかりますが・・・

でも俺にしてみれば、丼にはごはんの良さが出ないんです。

おかずと一緒にごはんを口に入れるということは、丼自体がひとつの味しか出せないんです。

俺としては「おかずを口に入れてから白飯を口に入れる旨さ」がイイんです。

「口ん中入れりゃ丼ものと一緒じゃね～か」とも言われましたが、全然違います

例えて言うなら、しょっぱい塩鮭をごはんに乗せて一緒に一口で食べるのと、塩鮭を食べてから白飯を食べるのとでは味が違いますから

断然、別々に口に入れたほうのが両方の良さや味が出ます（ま、俺の感覚ですが）

ウチのまかないでも、俺は丼は食べません。

必ず、おかずと白飯にしてもらいます。

だいたい、おかずも丼用に作ってるならまだ話はわかるんですよ。

丼にする用におかずを作り、それ用にごはんを炊き上げているなら理解できますが、そんなことみんなしてないでしょ

その取って付けたような感じが丼は嫌いなんです

江戸の文化としては認めてますが・・・。

丼じゃないけど、白飯にかけて両方の旨さがでる食べ物って俺ん中では「玉子かけごはん」以上のものが見つかりませんな

あれくらい、おかずと白飯の両方の良さが出る丼ものがあるなら食べてみたいッス


・・・とこんなことを１時間以上も口論してました

皆さんはどうですか

白飯派それとも丼派