2008年07月08日

鱧のひつまぶし


こんちわパー

鱧のひつまぶしでやんすアップ

ひつまぶしと言ったら名古屋の名物で、鰻の蒲焼を一口サイズに切り、白御飯に青葱・海苔と一緒に混ぜ、タレを少しかけて、天に山葵をもった御飯物ですなキラキラ　

最後はお茶漬けにして食べるのがオツニコニコ

鰻も旨いけど、鱧でやるとまた贅沢な逸品に仕上がりますOK

しかし、あんな味噌煮込みうどんや味噌カツや小倉トーストなんかが流行る土地でひつまぶしが出来たのは奇跡ですなタラ～

あそこの土地の食文化は独特ですタラ～

大手のチェーン店がなかなか名古屋に出店したがらないのもわかります（最近でこそ出してますが）

ホント名古屋の食センスはよくわからん・・・ガ－ン

・・・って名古屋の人ごめんなさいねヒミツ


タグ ：割烹　潮ひつまぶし名古屋名物鱧

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Posted by ユキヨシ at 14:10│Comments(1) │割烹　潮
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この記事へのコメント
業務連絡！

先程の通り、7/23にin沖縄〜決定しました！！
おともdeマイルで、マサルがおともでまいります。。
独身最後の野郎旅行なので、暑苦しさ全快でいきまっす！
浜BBQ楽しみにしてますよ。宜しくハネちゃん。
Posted by マナビ at 2008年07月09日 10:38
 
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