2008年01月03日

おせちの報告


















昨日、テレビでビッグダディを見て感動した潮のユキですぐすん

年末のおせちの仕込み風景＆報告ですアップ

やっぱり年末冷え込んだとはいえ、流石沖縄あったかかったので店内は冷房ガンガンで仕込みと盛り付けをしましたタラ～

今年は一段のみのお重だったので、そんなに大変ではなかったもののそれでも前日は夜中までやり、当日は夜明け前から準備してました汗

そして出来上がりがこちら下



今年のメニューは黒豆蜜煮・芽慈姑旨煮・鮟肝生姜煮・冬子旨煮・いくら醤油漬・車海老土佐煮・紅白なます・勘八幽庵焼・穴子押寿司・鶏西京焼・出し巻玉子・紅梅人参・花蓮根・栗渋皮煮・焼栗甘露煮・花びら百合根・熨斗梅・菜花昆布〆ですキラキラ　

今年もやるかはまだ未定ですが、とりあえず終わってほっとしましたおすまし

お買い上げいただいた皆さん、ありがとうございますヒミツ




タグ ：割烹　潮おせち

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Posted by ユキヨシ at 14:16│Comments(4) │割烹　潮
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この記事へのコメント
あけましておめでとうございます☆
いやいやすごいですね！！
こんないい感じのお店だとは。。。
次回から接待で使わせていただきますｍ（＿＿）ｍ
Posted by zyosui at 2008年01月03日 15:13
＞zyosuiさん
いやいや、いい感じに見えるだけっすよ（笑）

やってる本人がこんなんでっから・・・。
Posted by ユキヨシユキヨシ at 2008年01月03日 15:21
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくおねがいします。
今年は一度ぐらい飲みに行きたいですね（照）
Posted by 8upほつき at 2008年01月04日 11:29
＞８ＵＰ殿
こちらこそ～、ヨロ。
1度と言わず２度、３度。
ガッツリ飲みませう。
Posted by ユキヨシ at 2008年01月04日 16:55
 
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